)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
4 střední mrkve karotky1 malá cibule1 litr kuřecího vývaru1 lžička mletého či čerstvého zázvoru- špetka chilli
1 lžička mletého kardamonu1 konzerva kokosového mléka1 lžíce třtinového cukru- čerstvý koriandr
- sůl
- pepř
undefined
Postup
Na másle osmahněte na jemno nakrájenou malou cibuli, k ní přidejte na kolečka nakrájené asi 4 střední mrkve, chvíli je restujte a pak je zalijte kuřecím vývarem
Dokořeňte lžičkou mletého zázvoru (pokud máte čerstvý, tím líp), špetkou chilli a lžičkou mletého kardamomu
Vařte dokud mrkev nezměkne, pak polévku rozmixujte do hladka, přidejte konzervu kokosového mléka, lžíci třtinového cukru, dosolte a nakonec před podáváním posypte nakrájeným čerstvým koriandrem a hrubě mletým pepřem
Polévku už nijak nezahušťujte, rozmixovaná mrkve stačí
Dobrou chuť!
