Jahodová terinka s mascarpone

Receptů z jahod není nikdy dost a tento stojí za to!
Nejprve si dle návodu na obalu připravte 200ml želatiny a nakrájejte jahody

Formu na chlebíček vystelte potravinářskou fólií, na dno nalijte tenkou vrstvu želé a hned do něho nasypte nakrájené jahody a zalijte zbytkem želatiny

Dejte ztuhnout do lednice

Mezi tím si velmi krátce mixérem prošlehejte mascarpone s dvěma lžícemi moučkového cukru a vanilkou

V jiné míse vyšlehejte smetanu a tu pak ručně postupně vmíchejte do mascarpone

Vše by mělo mít stejnou teplotu, aby se směs nesrazila.
Tuto směs nalijte na ztuhlé želé a nakonec poklaďte cukrářskými piškoty

Vše nechte, nejlépe přes noc, ztuhnout, pak opatrně vyklopte a ihned podávejte

Dobrou chuť!