Kávovo-banánové muffiny | Coolinářka
7. 9. 2017

Kávovo-banánové muffiny

Ingredience

  • 1 velký banán
  • 120 g hnědého cukru
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 100 ml mléka
  • 1 vejce
  • 190 g hladké mouky
  • 1 necelá lžíce rozpustného espressa (např. Nescafe gold)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

S přicházejícím podzimem a postupným ochlazováním čím dál radši zas rozpaluji troubu, peču a vařím o sto šest! Jedním z receptů, dá se říct na objednávku, je ten dnešní. Můj oblíbený Kolonial.cz o prázdninách spojil síly s Košíkem a nadále pokračuje pod značkou http://www.kosik.cz. Chystají sérii receptů s kávou a tak jsem zkusila tyto rychlé muffiny, ve kterých výborně funguje kombinace chuti banánu a kávy. Určitě by se daly dozdobit i dobrým vanilkovým krémem a rázem bychom získali oblíbené cupcakes.

Postup

  1. Troubu předehřejte na 190 stupňů a připravte si formu na muffiny (pokud nemáte silikonovou, vymažte ji máslem a vysypte hrubou moukou).
    Banán rozmixujte do hladka

  2. V míse ho smíchejte s rozpuštěným máslem, mlékem, vejcem a hnědým cukrem.
    V jiné míse smíchejte prosátou hladkou mouku s práškem do pečiva, instantní kávou a solí.
    Sypkou směs nyní postupně vmíchejte do tekuté směsi, vznikne řídké těsto.
    To rozdělte do formy na muffiny a dejte péct asi na 20 minut do předehřáté trouby

  3. Zda-li jsou hotové vyzkoušejte špejlí.

    Dobrou chuť!

Sladká jídla a dezerty

Sladká jídla a dezerty

Instagram feed

Left Menu IconSledujte mě
Menu