Máslové sušenky | Coolinářka
26. 11. 2017

Máslové sušenky

Ingredience

  • 200g hladké mouky
  • 100g másla
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 80g cukru moučka
  • + strouhaný kokos, semínka z ½ vanilkového lusku, kakao, citronová kůra,….

Toto je základní recept na máslové sušenky. Jejich výslednou chuť můžete ovlivnit přidáním kakaa, kokosu, vanilkových semínek, citronové kůry nebo šťávy. Servírovat je můžete jen tak s čajem, mohou být jedním druhem vánočního cukroví nebo jedlým dárkem od Ježíška…
Krásný nadcházející adventní čas přeji, přátelé… A nezapomeňte od 1. 12. sledovat tradiční virtuální Coolinářky adventní kalendář na FB (http://www.facebook.com/coolinarkacz)!

Postup

  1. Nejdříve ručním mixérem vyšlehejte ve větší míse máslo a moučkový cukr

  2. Vznikne hladký nadýchaný krém, do kterého vyklepněte jedno vajíčko a znovu krátce rozmixujte

  3. Teď do mísy přidejte hladkou mouku a špetku soli (a případně další vybranou ingredienci – kokos, citronovou kůru, …)

  4. Vezměte si vařečku a směs míchejte, dokud nevznikne těsto

  5. Je důležité, aby si teď odpočalo

  6. Zabalte ho do potravinářské folie a dejte ho do lednice nejlépe přes noc.
    Před vykrajování si předem těsto vyndejte z lednice, aby trochu povolilo a dalo se lépe rozválet

  7. Teď si hladkou moukou posypte vál a váleček, aby se na ně nelepilo.
    Těsto rozdělte na 2 poloviny a z každé vyválejte placku asi 0,5 cm tenkou

  8. Pokud máte razítko na sušenky, také si ho posypte hladkou moukou a otiskněte ho po celé ploše.
    Teď kulatým vykrajovátkem jednotlivé sušenky vykrájejte

  9. Přendejte je na plech vyložený pečícím papírem.
    Troubu si předehřejte na 170 stupňů.
    Plech se syrovými sušenkami dejte asi na 15 minut do lednice, budou při pečení lépe držet tvar.
    Po čtvrt hodině dejte sušenky péct asi na 10 – 15 minut, než jim začnou zlátnout okraje.
    Upečené sušenky nechte zchladnout a pak je přendejte do krabice s víkem.

    Dobrou chuť!

Sladká jídla a dezerty

Sladká jídla a dezerty

Vánoce a Silvestr

Vánoce a Silvestr

Můj Instagram

Left Menu IconSledujte mě
Menu