)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
- na zálivku:
- 100 ml rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 nasekaný stroužek česneku
- 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
- na salát:
- 200 g pečeného nebo vařeného kuřecího masa
- 100 g tenkých rýžových nudlí
- 1 střední mrkev
- 1 střední salátová okurka
- 2 hrsti mungo klíčků
- 2 jarní cibulky
- 1 hrst čerstvé máty
- 1 hrst čerstvého koriandru
- 1 hrst nasekaných pražených arašídů
- černý sezam na posypání
Když salát, tak nudlový a s masem! A tento inspirovaný Asií se vážně povedl!
Postup
Důkladně ruční metlou rozšlehejte všechny ingredience na zálivku.
Uvařte rýžové nudle podle návodu na obalu, poté je nechte zcela vychladnout.
Ve velké míse smíchejte nudle, nasekanou mrkev a okurku, mungo klíčky, sekanou zelenou cibulku, mátu, koriandr, arašídy a kuřecí maso.
Navrch salát pokapejte zálivkou a promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo. Nakonec můžete každou porci posypat černými sezamovými semínky.
