)){kind=icon}
)){kind=icon}
))
Ingredience
- cca
440 g cukety 120 g sýru halloumi140 g nakládané kukuřice (malá plechovka)- cca
50 g hrubé mouky - ½ lžičky soli
1 paprička jalapeño (není nutná)2 vejce- olej
- hustý jogurt k podávání
V těchto placičkách je všechno, co máme rádi! Cuketa, jemná kukuřici a náš oblíbený sýr halloumi, který dodá placičkách výbornou chuť i strukturu. Díky němu totiž nejsou takové ty rozměklé cosi, jak někdy bývají. Vyzkoušejte je také!
Postup
Cuketu omyjte, ale neloupejte a nastrouhejte ji na hrubém struhadle
Zamíchejte ji se solí a nechte v cedníku asi 20 minut tzv. vypotit
Po této době cuketu vymačkáním zbavte přebytečné vody a přendejte ji do mísy
K ní přidejte obě vějce, kukuřici bez nálevu, nahrubo nastrouhaný sýr halloumi, hrubou mouku a špetku čerstvě namletého pepře
Pokud máte rádi pikantní, přidejte i nasekanou čerstvou papričku jalapeño
Na velké pánvi na rozpáleném oleji smažte z obou stran malé placičky
Ty pak nechte okapat na papírové utěrce
Servírujte je teplé či studené s osoleným hustým jogurtem
Dobrou chuť!
